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experience gastronomic Wanderlust in the dominican republic: An odyssey Of food

1/10

The Dominican Republic is home to a delicious array of dishes that exemplify cuisine that's simultaneously Caribbean and positively Dominican. 


With a harmonious blend of Spanish, African, and indigenous Taino influences, Dominican food offers an irresistible medley of flavors, textures and colors that showcase the island’s rich cultural heritage.


Immersing yourself in the local cuisine is the best way to experience what it's like to be a local, so make sure you take the time to dine like a Dominican during your visit.


Punta Canada On Sale can take you on this gastronomical journey, 


even, if you would like, arranging for you to have a meal in the home of a Dominican family, so that you can see the meal being prepared, and learn about the Dominican people, culture, and customs right from Dominicans themselves.



Contact Us Here to book a Private Excursion to Have a Meal in the Home of a Dominican Family



90 authentic punta canada meals to excite your palate

01. Pica Pollo

02. Mofongo con Camarones

02. Mofongo con Camarones


Fried Chicken and Fries.

02. Mofongo con Camarones

02. Mofongo con Camarones

02. Mofongo con Camarones


Mashed Green Plantains and Shrimps.

03. Chicharron de Cerdo

02. Mofongo con Camarones

03. Chicharron de Cerdo


Crispy Pork.

04. Avena Dominicana

04. Avena Dominicana

03. Chicharron de Cerdo


Traditional Dominican Oatmeal Porridge.

05. Sancocho

04. Avena Dominicana

06. Pescado Frito


Hearty Soup of Vegetables and Various Meats.

06. Pescado Frito

04. Avena Dominicana

06. Pescado Frito


Fried Fish.

07. Churrasco

08. Rabo de Toro Estofado

08. Rabo de Toro Estofado


Grilled Steak.

08. Rabo de Toro Estofado

08. Rabo de Toro Estofado

08. Rabo de Toro Estofado


Braised Oxtail.

09. Carne Molida

08. Rabo de Toro Estofado

10. Carne de Chivo Guisado


Minced Meat.

10. Carne de Chivo Guisado

10. Carne de Chivo Guisado

10. Carne de Chivo Guisado


Stewed Goat.

11. Pollo Asado

10. Carne de Chivo Guisado

11. Pollo Asado


Roast Chicken.

12. Cerdo Asado

10. Carne de Chivo Guisado

11. Pollo Asado


Roast Pork.

13. Res Guisado

14. Moro con Habichuela Roja

14. Moro con Habichuela Roja


Stewed Beef.

14. Moro con Habichuela Roja

14. Moro con Habichuela Roja

14. Moro con Habichuela Roja


Rice and Red Beans Casserole.

15. Pollo Horneado

14. Moro con Habichuela Roja

15. Pollo Horneado


Rotisserie Chicken.

16. Chuleta de BBQ

17. Puree de Yuca con Salsa de Ajo

15. Pollo Horneado


BBQ Pork Chops.

17. Puree de Yuca con Salsa de Ajo

17. Puree de Yuca con Salsa de Ajo

17. Puree de Yuca con Salsa de Ajo


Mashed Cassava in Garlic Sauce.

18. Camarones de Sanchez

17. Puree de Yuca con Salsa de Ajo

17. Puree de Yuca con Salsa de Ajo


Specially-prepared Shrimp.

19. Albondigas de Res

20. Paella de Mariscos

20. Paella de Mariscos


Meatballs.

20. Paella de Mariscos

20. Paella de Mariscos

20. Paella de Mariscos


Seafood Casserole.

21. Berenjena Guisada

20. Paella de Mariscos

21. Berenjena Guisada


Stewed Eggplant.

22. Arenque Guisado

23. Cangrejo a la Parilla

21. Berenjena Guisada


Stewed Herring.

23. Cangrejo a la Parilla

23. Cangrejo a la Parilla

23. Cangrejo a la Parilla


Grilled Crabs.

24. Costillas de BBQ

23. Cangrejo a la Parilla

23. Cangrejo a la Parilla


BBQ Ribs.

25. Cazuela de Mariscos

25. Cazuela de Mariscos

25. Cazuela de Mariscos


Seafood Soup.

26. ChenChen

25. Cazuela de Mariscos

25. Cazuela de Mariscos


Savory Cracked-corn Dish.

27. Pollo Frito

25. Cazuela de Mariscos

28. Salpicon de Res


Fried Chicken.

28. Salpicon de Res

30. Pescado con Coco

28. Salpicon de Res


Minced-meat Salad.

29. Carne Frita

30. Pescado con Coco

30. Pescado con Coco


Fried Beef.

30. Pescado con Coco

30. Pescado con Coco

30. Pescado con Coco


Fish in Coconut Sauce.

31. Longaniza

32. Alitas de Pollo

32. Alitas de Pollo


Flavorful Sausage.

32. Alitas de Pollo

32. Alitas de Pollo

32. Alitas de Pollo


Fried Chicken Wings.

33. Morcilla

32. Alitas de Pollo

33. Morcilla


Blood Sausage made of Pork and Rice.

34. Yaroa

36. Carnita de Cerdo Salada

33. Morcilla


Fried Plantains or Potatoes topped with Meat and Cheese.

35. Chimichurri

36. Carnita de Cerdo Salada

36. Carnita de Cerdo Salada


Dominican-style Burger.

36. Carnita de Cerdo Salada

36. Carnita de Cerdo Salada

36. Carnita de Cerdo Salada


Fried Salted Pork marinated with Spices.

37. Asopao

38. La Bandera

38. La Bandera


Rice, Meat, and Vegetable Soup.

38. La Bandera

38. La Bandera

38. La Bandera


The National Dish of the Dominican Republic - White Rice, Red Beans, and Stewed Meat.

39. Mondongo

38. La Bandera

39. Mondongo


Tripe Stew.

40. Bacalao

42. Locrio de Pollo

39. Mondongo


Salted Codfish.

41. Los Tres Golpe

42. Locrio de Pollo

42. Locrio de Pollo


Traditional Dominican Breakfast - Mashed Plantains, Fried Cheese, Fried Eggs, and Fried Salami.

42. Locrio de Pollo

42. Locrio de Pollo

42. Locrio de Pollo


Rice and Chicken Casserole.

43. Moro de Guandule

45. Habichuela Guisado

43. Moro de Guandule


Pigeon Peas and Rice Pilaf.

44. Platano Maduro

45. Habichuela Guisado

43. Moro de Guandule


Caramelized Sweet Plantains.

45. Habichuela Guisado

45. Habichuela Guisado

45. Habichuela Guisado


Stewed Red Beans.

46. Mangu

47. Arepitas de Yuca

45. Habichuela Guisado


Mashed Green Plantains.

47. Arepitas de Yuca

47. Arepitas de Yuca

47. Arepitas de Yuca


Cassava Fritters.

48. Tostones

47. Arepitas de Yuca

47. Arepitas de Yuca


Twice-fried Flattened Slices of Green Plantains.

49. Yaniqueque

49. Yaniqueque

49. Yaniqueque


Flour Fritter.

50. Yuca Frita

49. Yaniqueque

49. Yaniqueque


Fried Cassava Sticks.

51. Kipes

49. Yaniqueque

52. Bolitos de Yuca con Queso


Deep-fried Bulgur Wheat Shell with Meat Inside.

52. Bolitos de Yuca con Queso

52. Bolitos de Yuca con Queso

52. Bolitos de Yuca con Queso


Cassava and Cheese Balls.

53. Casabe

52. Bolitos de Yuca con Queso

54. Batata Frita


Flattened, Crunchy Cassava Bread.

54. Batata Frita

52. Bolitos de Yuca con Queso

54. Batata Frita


Fried Sweet Potato Slices.

55. Empanadas

57. Quesadilla de Queso

56. Pasteles en Hoya


Fried Dough Pocket Filled with Meat or Cheese.

56. Pasteles en Hoya

57. Quesadilla de Queso

56. Pasteles en Hoya


Plantain Pocket Filled with Meat.

57. Quesadilla de Queso

57. Quesadilla de Queso

57. Quesadilla de Queso


Cheese-filled Tortilla.

58. Arepas

59. Pastelon de Platano Maduro

57. Quesadilla de Queso


Grilled Cornmeal Cake.

59. Pastelon de Platano Maduro

59. Pastelon de Platano Maduro

59. Pastelon de Platano Maduro


Ripe Plantain Casserole.

60. Alcapurrias

59. Pastelon de Platano Maduro

59. Pastelon de Platano Maduro


Green Plantain Pocket Filled with Meat.

61. Hot Dogs Estilo de Dominicano

61. Hot Dogs Estilo de Dominicano

61. Hot Dogs Estilo de Dominicano


Dominican-styled Hot Dogs.

62. Salami Frito & Tostones

61. Hot Dogs Estilo de Dominicano

61. Hot Dogs Estilo de Dominicano


Fried Green Plantains with Fried Salami.

63. Ceviche de Camarones

61. Hot Dogs Estilo de Dominicano

63. Ceviche de Camarones


Shrimp Ceviche.

64. Berengenas Fritas

65. Queso Fundido con Chorizo

63. Ceviche de Camarones


Eggplant Fritters.

65. Queso Fundido con Chorizo

65. Queso Fundido con Chorizo

65. Queso Fundido con Chorizo


Melted Cheese and Sausage.

66. Ariapitas de Maiz

65. Queso Fundido con Chorizo

65. Queso Fundido con Chorizo


Cornmeal Fritters.

67. Guineos en Escabeche

69. Cocido de Pata de Vaca

67. Guineos en Escabeche


Marianated Green Bananas.

68. Chicharon de Pollo

69. Cocido de Pata de Vaca

67. Guineos en Escabeche


Crispy Fried Chicken.

69. Cocido de Pata de Vaca

69. Cocido de Pata de Vaca

69. Cocido de Pata de Vaca


Cow Heel Soup.

70. Arroz con Maiz

72. Lasagna de Berenjena

69. Cocido de Pata de Vaca


Rice and Sweet Corn Pilaf.

71. Arenque con Huevo

72. Lasagna de Berenjena

72. Lasagna de Berenjena


Herring and Eggs.

72. Lasagna de Berenjena

72. Lasagna de Berenjena

72. Lasagna de Berenjena


Beef, Cheese, and Eggplant Casserole.

73. Domplines

75. Platano Maduro con Queso

74. Mazamorra de maiz


Boiled Dough Cooked in Tomato Sauce.

74. Mazamorra de maiz

75. Platano Maduro con Queso

74. Mazamorra de maiz


Mashed-corn Pudding.

75. Platano Maduro con Queso

75. Platano Maduro con Queso

76. Burrito Estilo Dominicano


Sweet Plantains with Cheese.

76. Burrito Estilo Dominicano

76. Burrito Estilo Dominicano

76. Burrito Estilo Dominicano


Flour Tortilla Filled with Rice, Beans, Vegetables, and Meat.

77. Papas con Chorizo

76. Burrito Estilo Dominicano

77. Papas con Chorizo


Diced Potatoes with Sausage,

78. Puree de Ayuama

76. Burrito Estilo Dominicano

77. Papas con Chorizo


Mashed Pumpkin.

79. Chorizo Tostada

81. Tostado de Hongo y Longaniza

79. Chorizo Tostada


Crispy Tortilla Topped with Sausage.

80. Avena Caliente

81. Tostado de Hongo y Longaniza

79. Chorizo Tostada


Hot Oats and Milk Drink.

81. Tostado de Hongo y Longaniza

81. Tostado de Hongo y Longaniza

81. Tostado de Hongo y Longaniza


Crispy Tortilla Topped with Mushrooms and Sausage.

82. Tortilla de Huevo

82. Tortilla de Huevo

81. Tostado de Hongo y Longaniza


Vegetable Omelet.

83. Pan con Aguacarte

82. Tortilla de Huevo

83. Pan con Aguacarte


Avacado Sandwich.

84. Pan de Telera

82. Tortilla de Huevo

83. Pan con Aguacarte


Dominican Bread That is Soft, Fluffy, and Slightly Sweet.

85. Nino Envuelto

87. Tostones Rellenos

85. Nino Envuelto


Ripe Plantains Pocket Filled with Meat.

86. Queso Frito

87. Tostones Rellenos

85. Nino Envuelto


Fried Cheese.

87. Tostones Rellenos

87. Tostones Rellenos

88. Torrejas de Berenjena


Stuffed, Twice-fried Green Plantain Cups.

88. Torrejas de Berenjena

88. Torrejas de Berenjena

88. Torrejas de Berenjena


Fried Eggplant.

89. Empanadas de Yuca

88. Torrejas de Berenjena

89. Empanadas de Yuca


Fried Cassava Pocket Filled with Meat or Cheese.

90. Bacalaitos

88. Torrejas de Berenjena

89. Empanadas de Yuca


Codfish Fritters..

18 delicious punta canada desserts for you to enjoy

91. Arroz con Leche

92. Bizcocho de Tres Leche

92. Bizcocho de Tres Leche


Dominican Rice Pudding.

92. Bizcocho de Tres Leche

92. Bizcocho de Tres Leche

92. Bizcocho de Tres Leche


Sponge Cake Soaked in Three Types of Milk.

93. Habichuela con Dulce

92. Bizcocho de Tres Leche

93. Habichuela con Dulce


Dominican Sweet Beans.

94. Arepa Dulce de Maiz

94. Arepa Dulce de Maiz

93. Habichuela con Dulce


Cornmeal Cake.

95. Morir Soñando

94. Arepa Dulce de Maiz

95. Morir Soñando


Milk and Orange Juice Drink.

96. Dulce de Coco

94. Arepa Dulce de Maiz

95. Morir Soñando


Crunchy Coconut Sweets.

97. Majerete

98. Flan Estilo de Dominicano

98. Flan Estilo de Dominicano


Dominican Corn Pudding.

98. Flan Estilo de Dominicano

98. Flan Estilo de Dominicano

98. Flan Estilo de Dominicano


Dominican-styled Caramel Cream.

99. Dulce de Fruta

98. Flan Estilo de Dominicano

100. Palitos de Coco


Sweet Fruit Treats.

100. Palitos de Coco

102. Bizcocho Dominicano

100. Palitos de Coco


Dominican Lollipops with Coconut Center.

101. Helado de Batata

102. Bizcocho Dominicano

102. Bizcocho Dominicano


Sweet Potato Ice Cream.

102. Bizcocho Dominicano

102. Bizcocho Dominicano

102. Bizcocho Dominicano


Dominican-style Cake.

103. Pudin de Pan

104. Bizcocho Borracho con Frutas

104. Bizcocho Borracho con Frutas


Bread Pudding.

104. Bizcocho Borracho con Frutas

104. Bizcocho Borracho con Frutas

104. Bizcocho Borracho con Frutas


Dominican Fruit Cake.

105. Galletas de Coco

104. Bizcocho Borracho con Frutas

106. Batida de Lechosa


Rustic Coconut Cookies.

106. Batida de Lechosa

108. Guacamole de Guayaba

106. Batida de Lechosa


Papaya Milkshake.

107. Palitas de Coco

108. Guacamole de Guayaba

108. Guacamole de Guayaba


Coconut Ice Cream Popsicles.

108. Guacamole de Guayaba

108. Guacamole de Guayaba

108. Guacamole de Guayaba


Guava and Avocado Jam.

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